شم النسيم.. 6 نصائح حول تناول الفسيخ في رمضان

في أجواء رمضانية، يحل شم النسيم على المصريين هذا العام مما يؤثر على الأطعمة التي يتم تناولها من قبل المواطنين بسبب طبيعة الصيام.

ويجب على المواطنين اتباع نصائح معينة خلال تناولهم الرنجة والفسيخ هذا العام خاصة وأن تلك المناسبة تأتي في شهر رمضان المبارك الذي له طبيعة خاصة في تناول الأطعمة.

تناول كمية بسيطة من الفسيخ

ونصحت الدكتورة مها غانم، أستاذ السموم بطب الإسكندرية، بتناول كميات بسيطة من الفسيخ أو الرنجة، حتى يتسنى إنقاذ الشخص حال حدوث حالة تسمم، مضيفة أن  تناول كميات بسيطة يحمي الإنسان حال كانت هذه الأطعمة تحتوي على أي سموم.

بداية أعراض التسمم

وأضافت الدكتورة مها غانم، إن ظهور أعراض مثل ارتخاء الجفون والزغللة أو ضيق التنفس عليه التوجه إلى مركز السموم على الفور، لأن هذه بداية أعراض الإصابة بالتسمم.

تأجيل الاحتفال بشم النسيم

وأشارت أستاذ السموم بكلية طب الإسكندرية إلى أنه يفضل أن  يكون الاحتفال بطقوس الأكل الخاصة بشم النسيم بعد عيد الفطر، نظرًا لأنها أطعمة تحتاج إلى شرب المياه وتصيب الأشخاص بالعطش، وستكون مرهقة للصائم.  

طرق لتحضير الفسيخ

كما نصح خبراء التغذية بعدة نصائح خلال تحضير الفسيخ، فيجب يجب إضافة الليمون والخس والخيار لتجنب ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة وغسل الفسيخ  بالخل  وعصير الليمون لتقليل الملح.

طرق تجنب عطش اليوم التالي

ولتجنب العطش، يجب الحرص على تناول كم كبير من الخضراوات مثل الخس والخيار لأنها تساعد في التخلص من الملح والشعور بالعطش وتعمل على ترطيب الجسم بسبب ارتفاع محتواها من الماء لأن الخضراوات تمتص الملح الزائد وتخلص الجسم منه.

تأخير السحور

ويفضل تأخير السحور حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش بعد تناول الفسيخ.