هل حقا أن تناول الجمبري (روبيان) مع فيتامين سي يسبب الوفاة

إن تناول الجمبري (ويسمى أيضاً الروبيان، القمرون و القريدس) بعد أو قبل تناول فيتامين سي مباشرة لا يسبب الوفاة، رداً على الإشاعة المنتشرة حول ذلك.

تداولت العديد من المواقع الإلكترونية والصفحات الإجتماعية موضوع وفاة السيدة التايوانية الغامض، حيث وجدت هذه السيدة ميتة وملقاة على الأرض وكانت أعراض الوفاة نزيف من الأذنين والأنف والفم والعينين وبعد الفحوصات وتشخيص الحالة توصل الطب الشرعي و المختصين إلى أن سبب الوفاة كان تسمم بالزرنيخ وقد تبين أن السيدة قد تناولت في العشاء كمية كبيرة من الجمبري (الروبيان) مباشرة بعد تناول فيتامين سي.

إلا أن هذا ليس صحيحا من الناحية العلمية، فالزرنيخ Arsines عنصر كيميائي لا فلزي ، رمزه الكيميائي As ، عدده الذري 33 ، كتلته الذرية 74،92 ، يقع في المجموعة الخامسة من الجدول الدوري الحديث اي أنه عنصر أساسي مستقل بذاته مثل الذهب موجود في الطبيعة فلا يتم إنشائه كيميائيا من خلال تفاعلات بين العناصر الأخرى لخلق مركب الزرنيخ كما تتداول المواقع والصفحات الإجتماعية أن تفاعل مكونات الجمبري وفيتامين سي ينتج عنه العنصر السام جدا وهو الزرنيخ أو حمض الزرنيخ.