زي محلات برا .. طريقة عمل بانيه الجمبري في المنزل

الفجر الطبي

بانيه الجمبري - صورة
بانيه الجمبري - صورة أرشيفية


يقدم موقع "لافام" أفضل وأشهى وصفات الاكلات، ونقدم لكم في السطور التالية طريقة سهلة وبسيطة لعمل وصفة بانيه الجمبري اللذيذة في المنزل وزي محلات برا.

مقادير بانيه الجمبري

- 600 جرامًا من الجمبري 
- 3 حبات بيض
- بقسماط : 2 كوب
- الماء : نصف كوب
- دقيق : نصف كوب
- فلفل أسود : رشّة "مطحون"
- ملح : رشّة
- ثوم بودرة : رشّة
- الزيت : حسب الحاجة

طريقة عمل بانيه الجمبري

- في وعاء ضعي البيض واخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج.

- أضيفي الدقيق ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج.

- ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالثوم بودرة، الملح والفلفل الأسود.

- اخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً.

- غمّسي الجمبري بمزيج البيض أولاً من كلّ الجهات ثم بخليط الدقيق.

- حمّي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الجمبري ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

- وزّعي الجمبري في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.