Advertisements

خطوات تحضير الفولية في المنزل احتفالا بالمولد النبوي

بوابة الفجر
أياما قليلة تفصلنا على اقتراب المولد النبوي الشريف 1443- 2021، وتبحث العديد من ربات البيوت على طريقة تحضير حلاوة المولد النبوي وبالأخص الفولية، ومن هنا نقدم لكم المقادير وطريقة التحضير لإعدادها مثل محلات الحلويات:

المكونات
حضري ربع كيلو من فول السوداني
نصف كوب من الكر 
ثلث الكوب من المياه
نصف ثمرة من الليمون

طريقة التحضير
- سخني الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الفول في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها جانبًا.
- على نار متوسطة، ضعي السكر والماء، وقلبي حتى يذوب السكر.
- اعصري الليمون، ثم قلبي باستمرار لمدة 15 - 20 دقيقة، حتى يغلظ الخليط قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح اللون.
- ضعي الفول فوق خليط السكر، وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات.
- ادهني صينية ليس لها أطراف بالقليل من الزيت، ثم افردي الفول فيها. 
- اتركي الفول يهدأ قليلًا، ثم قطعيها إلى مستطيلات متساوية الحجم.
- اتركي الفول لمدة لا تقل عن الساعتين حتى تتماسك قبل تقديمها.