في يومها العالمي.. 7 فوائد للقهوة
يحتفل العالم اليوم 1 أكتوبر باليوم العالمي للقهوة، حيث أن تلك المناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي، على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، بحسب المنظمة العالمية للبن.
إلا أن رواية أخرى تشير إلى أن اليوم العالمي للقهوة بدأ عام 1983 في اليابان، وأطلق هذا اليوم للترويج لتجارة القهوة ورفع الوعي حول محنة مزارع القهوة، وظروف زراعتها والعاملين فيها والأجور.
أبرز الفوائد الخاصة بالقهوة
وفيما يلي يقدم "الفجر" أبرز الفوائد الخاصة بالقهوة وذلك بالتزامن مع اليوم العالمي الخاص بها:
- بحسب دراسة منشورة في صحيفة جمعية الطب الأميركية، فإن شرب القهوة يساعد على كبح نمو سرطان القولون في جسم الإنسان.
- دراسات وجدت أن استهلاك القهوة يقلل احتمال الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني واضطرابات الكبد والقلب.
- كشفت دراسة أن تناول 3 فناجين من القهوة كل يوم يقلل من خطر الموت نتيجة نوبة قلبية بنسبة 21%، وبنسبة 17% فيما يخص بالموت من أمراض قلبية أخرى.
- من الفوائد الصحية للقهوة المتعلقة بمرض السكري أن تناول القهوة على المدى الطويل قد يزيد من تحمل الجسم تجاه مرض السكري لأنها تحتوي على مواد يمكن أن تؤثر على كل من الجلوكوز والأنسولين.
- الكافيين الموجود بالقهوة يعزز أيضًا عملية التمثيل الغذائي التي تمنع الدهون والكوليسترول من انسداد الشرايين والتسبب في مشاكل أكثر خطورة مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية، فقد ثبت أن الكافيين يعزز الأداء البدني بحوالي 11-12٪. وهو يعمل عن طريق زيادة مستويات الأدرينالين في الدم، مما يهيئ الجسم لمزيد من المجهود، كما يرتبط ارتفاع مستوى الأدرينالين أيضًا بتركيز أفضل.
- يستفيد شاربو القهوة السوداء بدون سكر أيضًا بشكل كامل من محتويات الكافيين التي تساعد على تحفيز ضربات القلب والحفاظ عليها وبالتالي الحفاظ على الدورة الدموية تحت السيطرة.
- القهوة من المشروبات الطبيعية التي لها العديد من الفوائد الصحية، لأنها تحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي، وأيضا تفيد الجسم وتمده بالنشاط والحيوية.
