"الأكلات المصرية على المائدة الكندية".. ندوة ثقافية مصرية في مونتريال
نظّم المكتب الثقافي والتعليمي المصري بمونتريال في كندا ندوة تحت عنوان "الطبخ الحي لأكلات مصرية: من قلب الفنادق في مصر"، وذلك عبر تقنية الفيديو كونفرانس عن الأكلات المصرية، والمطبخ المصري الذي يعتبر من أكثر المطابخ عراقة حيث يضم العديد من الأكلات الشهية التي تحمل الطابع الشعبي الخاص.
وجاءت الندوة في إطار فعاليات شهر التراث المصري في أونتاريو، والترويج الثقافي والسياحي لمصر في كندا، وشارك فيها نخبة من أعضاء الجالية المصرية والمجتمع الكندي من مختلف مقاطعات كندا.
وخلال الندوة، تم اعداد مجموعة متنوعة من أشهر الأكلات المصرية مثل الكشرى، والملوخية، والفتة باللحم، من خلال البث الحى من ثلاثة فنادق من فئة الخمس نجوم بمحافظات كل من الأقصر، وجنوب سيناء، والبحر الأحمر.
كما قام مديري العموم والتسويق بهذه الفنادق باستعراض عرض تقديمي ترويجي عن المنتجات السياحية الموجودة في المحافظات الثلاثة والتي تعتبر وجهات سياحية عالمية متميزة.
و في سياق متصل، أكد مديري العموم والتسويق في الفنادق الثلاث حرصهم على الالتزام بتطبيق كافة الإجراءات الاحترازية وضوابط السلامة الصحية المقررة من قبل الدولة المصرية للحفاظ على سلامة العاملين بالقطاع والمواطنين والسائحين لتكون بمثابة رسالة طمأنينة للسائح وتشجيعه لزيارة المقصد المصري.
وأدار الندوة الدكتور أحمد فوزي الملحق الثقافي المصري ومدير مكتب البعثة التعليمية بمونتريال، والدكتور أحمد هيكل الملحق الثقافي المصري بمونتريال.
وشهدت الندوة حواراً مفتوحاً شارك فيه أعضاء الجالية المصرية والمجتمع الكندي، تضمن العديد من الأسئلة حول المطبخ المصري و الأكلات المصرية التي تم اعدادها.
