مدير الادارة البيطرية بالمنصورة يشرح كيفية اختيار الاضحية الجيدة والسليمة (فيديو)
أيام قليلة ويحل عيد الأضحى المبارك، وبدأ المواطنين في شراء الماشية استعدادًا لذبحها عقب صلاة العيد، افترضت الأسواق بمحافظة الدقهلية، بمختلف أنواع الأضاحي، لجذب المواطنين بعد حالة الركود التي شهدتها العام الماضي.
ومع انتشار الأضاحي، يجب التعرف على مظاهر اختيار الأضحية السليمة، وتجنب الوقوع في الغش أو شراء أضحية مريضة.
التقت "بوابة الفجر" بالدكتور علاء الفيومي، مدير الإدارة البيطرية بمركز المنصورة، للتعرف على شروط الأضحية السليمة.
حيث أوضح أنه يجب فحص الماشية ظاهريا بدقة، والنظر لعينها والتأكد من عدم وجود التهابات، والأنف مندية، والرأي مربعة، والأرجل الأمامية حجمها مناسب وملفوفة، كما يجب التأكد من أن شعر الرأس ناعم والجلد لامع.
وأضاف أنه يجب على مربيين الماشية تحصينها قبل طرحها بالأسواق، لتجنب الأمراض التي تهاجم الحيوان بشكل مفاجئ، ولا يمكن علاجها إلا بالتحصين.
وأكد الفيومي أن تحصين الماشية لا يؤثر على جودة اللحم، لكنه السبيل الوحيد لحمايتها.
وعن اللحوم، أوضح الطبيب، أنه يمكن التفرقة بين اللحوم المغشوشة والسليمة، عن طريق اللون، فالسليمة لونها وردي، أما. المغشوشة الأحمر الداكن.
وأيضا يمكن التعرف من خلال الرائحة، وعدم وجود طفيليات ظاهرة بها، مؤكدا أنه يتم شن حملات توعوية للمربيين، بضرورة الكشف على الحيوانات، وفحصها ضد الطفليات، للتأكد من عدم إصابتها بالسل، والذي يعتبر أخطر الأمراض التي قد تنتقل من الحيوان للإنسان.
