طريقة تحضير بطاطس حلقات بالبصل
المقادير
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البصل : 3 حبات (حجم كبير مقطّع إلى شرائح)
- البطاطس : 4 حبات (حجم كبير، مقطّع إلى شرائح رفيعة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح البطاطس، وقلّبي البطاطس حتى تتحمّر.
أضيفي البصل وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والبهارات العربية المشكلة.
ضعي الغطاء وخفّفي النار، واطهي المكونات حتى تنضج بالكامل.
قدّمي الطبق ساخناً.
