Advertisements

طريقة بسيطة لتحضير صوص مارينارا (فيديو)

صوص مارينارا - صورة أرشيفية
صوص مارينارا - صورة أرشيفية
يقدم موقع "لافام" في السطور التالية، فيديو يشرح أسهل وابسط طريقة لتحضير صوص مارينارا اللذيذ.

مقادير صوص مارينارا

طماطم: علبتين "مقطعة"
طماطم: علبة "مهروسة"
بقدونس: 4 ملاعق كبيرة "طازج ومفروم" 
الثوم: فص "مهروس"
أوريغانو: ملعقة صغيرة "مجفف"
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: 6 ملاعق كبيرة
البصل: 1 حبة "مفروم ناعم"
خل العنب: نصف كوب

طريقة تحضير صوص مارينارا

1- اخلطي الطماطم المقطعة والطماطم المهروسة والبقدونس  الثوم والأرويغانو والفلفل والملح في محضرة الطعام حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.

2- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

3- أضيفي البصل للزيت وقلبي لمدة دقيقيتن.

4- أضيفي الطماطم المهروسة والخل واتركي  المزيج على نار منخفضة مدة 30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.

5- اتركي الصلصة لتبرد ثم ضعيها في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.