طريقة تحضير شوربة السلمون بالكريمة

نقدم لك في السطور التالية طريقة تحضير شوربة السلمون بالكريمة ولتحضلين على المذاق المطلوبوالطعم الجيد اتبعي الخطوات التالية وطريقة التحضير البسيطة وبالهنا والشفا:

- السلمون : 350 غراماً (منزوع الجلد)

- الجزر : 2 حبة (مقطع طولياً، ومقشرّ)

- الشومر : ملعقة كبيرة

- البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات)

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة

- ملح : رشّة

- فلفل ابيض : رشّة

- مرق السمك : 3 مكعبات

- ماء ساخن : 6 اكواب

- كريمة : نصف كوب (طازجة)

- الكراث : 1 حبة (مقطّع)

في قدر، ذوّبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً.

سخّني الزبدة في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبل البصل.

نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر.

اسكبي مزيج المرق فوق القدر.

خفّفي النار واطهي الطبق لمدّة 8 دقائق.

أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق واسكبي الكريمة الطازجة.

نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.

رفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الطبق بالهنا والشفا.