مخلل الهالبينو الحار.. طريقة التحضير
مقادير مخلل الهالبينو الحار (الفلفل)
- 4 أكواب من الماء
- 3/4 كوب من الخل الأبيض
- 3 ملاعق من السكر
- ملعقة كبيرة من الملح
-1/2 ملعقة من أوريغانو
- 10 حبات من فلفل هالبينو
طريقة تحضير مخلل الهالبينو الحار
- في قدر متوسط الحجم على نار عالية، ضعي الماء والخل والسكر والملح والثوم والأوريغانو.
- اتركي مزيج الماء على النار حتى يغلي ثم ضعي الفلفل الهلابينو الحار وقلّبي.
- ارفعي القدر من على النار ثم اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- ضعي حلقات الهلابينو في برطمان محكم الغلق ثم ضعي عليه مزيج الماء والخل ثم ضعيه في الثلاجة.
