هذه الأطعمة غنية بحمض الفوليك.. تناوليها
هناك بعض الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، حيث تساعد وتعمل على إضافتها إلى النظام الغذائي في الحصول على كفاية الجسم منه، وهي كالتالي:
- الخضار الورقية الخضراء الداكنة: للحصول على الكفاية من حمض الفوليك يتم تناول طبق كبير يومياً من السبانخ، الكرنب الأخضر أو الخسّ الروماني.
- البروكلي: يعتبر البروكلي أحد أفضل الأطعمة الطاردة للسموم من الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك.
- الحمضيات: مثل البرتقال حيث تحتوي الحبة الواحدة على نحو 50 ميكروغراماً من الفوليك، بينما يحتوي كوب عصير البرتقال على نسبة أعلى، وهناك فواكه أخرى غنية بحمض الفوليك مثل البابايا، العنب، الموز، الشمام والفراولة.
- البقوليات: تعتبر البقوليات والبازلاء والعدس خصوصاً مصادر جيدة جداً لحمض الفوليك، وقد يمنح طبق واحد من العدس الحاجة اليومية منه.
- الأفوكادو: يحتوي كل كوب من الأفوكادو على نحو 110 ميكروغرامات من حمض الفوليك، حيث أنه غني بالأحماض والألياف.
- البامية: يحتوي كل نصف كوب من البامية على 103 ميكروغرامات من حمض الفوليك.
- المكسرات والبذور: المكسرات كاللوز والفستق، والبذور كبذور عباد الشمس وبذور الكتان.
- القرنبيط والبنجر والذرة: يحتوي الاول على 55 ميكروغراماً من حمض الفوليك، أي ما يعادل 14% من الحاجة اليومية، والثاني على 148 ميكروغراماً من الفوليك أي 34% من الحاجة اليومية، والثالث على 34 ميكروغراماً من الفوليك، أي ما يقارب 9% من الحاجة اليومية.
