لرجيم صحي.. جربي تحضير سلطة الباذنجان
نقدم لكِ في السطور التالية طريقة تحضير سلطة الباذنجان لتقديمها على مائدة رمضان، لأفراد أسرتك، بطرق بسيطة وبمقادير سهلة جدا، فقط اتبعي الخطوات التالية
مقادير تحضير سلطة الباذنجان
- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة تحضير سلطة الباذنجان
1. يمكنك عزيزتي شوي الباذنجان بالفرن حتى يصبح طرياً، وبعد ذلك ازيلي قشوره وافرميه لكي يصبح ناعما.
2. وضعي الفلفل الأخضر ومعلقة من زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والملح مع البقدونس واستمري في التقليب حتى يتجانس المكونات معا.
3. زيني وجه الطبق بزيت الزيتون، وقدميها بالهنا والشفا.
