طريقة تحضير بسكويت العيد من برنامج لقمة رمضانية (فيديو)
نقدم لكِ عزيزتي في الفيديو التالي طريقة تحضير بسطويت العيد، وصفة بسيطة وسهلة قدميه لأفراد أسرتك في أول يوم في العيد، حيث
يستمتع الأطفال بتناوله، ويمكنك تحضيره مثل محلات الحلوى وبتكاليف بسيطة.
وهناك طريقتين مختلفتين للبسكويت يمكنك تحضيره في العيد أيضا، تعرفي عليهم بالمقادير التالية:
بسكويت النشادر
المقادير:
كيلو دقيق
1/3 كيلو سكر
ربع كيلو سمنة
10ييضات
معلقة فانيليا
ملعقة كبيره نشادر
ملعقة بيكنج بودر
كوب حليب
طريقة تحضير بسكويت النشادر
- نضرب البيض حتى يصبح قوامه سميكا
- نذيب النشادر و البيكنج بودر في الحليب ثم نضعهم على البيض المضروب
- نضع الدقيق على الخليط مع العجن حتى تتكون عجينة صالحة للفرد
- نشكل العجينة بالمفرمة بالوجه الخاص بالبسكويت على شكل أصابع
- يدهن الوجة بالبيض وتخبز في فرن متوسط الحرارة
بسكويت جوز الهند
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 3/4 كوب سمن
- 3/4 كوب جوز هند ناعم
- 1 بيضة + صفار بيضة
- 1/2 كوب سكر
- معلقة بيكنج بودر
- 2 معلقة كبيرة حليب
- زرة ملح – فانيليا
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
- يضرب السمن والسكر معا
- يضاف البيض مع الفانيليا ويستمر في الضرب
- يضاف البيكنج بودر وجوز الهند إلى الدقيق مع زرة الملح
- يضاف الدقيق إلى خليط السمن والبيض والسكر المضروب مع جوز الهند والحليب
- شكلي العجينة افرديها بالنشابة و قطعيها دوائر
- ضعيهم في الصينية و أدخليهم فرن متوسط الحرارة لمدة ربع أو ثلث ساعة
