بالفيديو.. تكات نجاح البسبوسة والحصول عليها طرية زي المحلات.. حلوى رمضانية شهية
لكل ست بيت شاطرة، وترغب في أعداد الحلويات بطريقة مختلفة وجدابة، هنقولك على التكات والأسرار الخاصة علشان تحضري بسبوسة طريه في المنزل زي الجاهزة بالظبط، وتقدميها لأفراد اسرتك في رمضان، حيث تعتبر البسبوسة حلوى رمضانية شهية يفضلها الكبار والصغار.
- لازم تشتري دقيق البسسبوسة "السميد" بدون أي اضافات ونوعه يكون كويس ومضمون ويفضل أن يكون خشن وليس ناعم، وبشرط يكون الزبادي بلدي والسمنة فلاحي
- علشان البسبوسة متنشفش منك وتفضل طرية متقلبيش الدقيق كتير واخفقيها بالمضرب الكهربائي بهدوء
- وعشان تحصلي على بسبوسة باللون الدهبي لازم تدخل الفرن على درجة حرارة200 لمدة نص ساعة لان درجة الحرارة لمابتكون عالية أو أقل هتخلي البسبوسة تحترق.
- احرصي على استعمال نوعية جيدة من صواني الخبز، لان لو استعملت صينية خفيفة قاع البسبوسة سيلتصق من الأسفل، وادهني الصينية بالزيت والطحين معا تجنبا للاتصاقها
- شربات البسبوسة لازم يكون عبارة عن سكر وماء يتم وضعه على النار حتي الغليان و بعد اضافتة بيتم اضافة معلقة من السمن البلدي مع عصر نصف ليمونه وسبيه يبرد وضعيه على البسبوسة فور خروجها من الفرن وبعد كده بيتم تغطيتها جيدا للحصول على بسبوسة طرية
- ولما تلاقي البسبوسة شربت الشربات كويس يبقي اعرفي انها نجحت و هتكون احلى بسبوسة من أيدك وقدميها لأفراد اسرتك بالهنا والشفا
