طريقة عمل الفول المدمس.. طبق أساسي في سحور رمضان
طريقة عمل الفول المدمس، يعتبر الفول المدمس من أشهر وألذ الأكلات التي يحرص الصائمون على تناولها في سحور شهر رمضان الكريم، وبعد إعلان دار الإفتاء المصرية أن أول رمضان يوافق غدا الجمعة إليكم طريقة عمل الفول المدمس، لكي تستعدون للسحور أول ليلة في شهر رمضان المبارك.
مقادير الفول المدمس
- نص كيلو فول منقوع
- 2 جزر
- طماطم
- فص ثوم وليمونة
- لتر من الماء
- ربع كوب من العدس والأرز
طريقة عمل الفول المدمس
- انقعي الفول المدمس لمدة في الماء قدرها 8 ساعات على الاقل.
- صفي الفول من ماء النقع، ثم ضعي الفول في الدماسة، اضيفي الأرز، العدس، الطماطم، عصير الليمون والماء.
- ضعي الدماسة على نار متوسطة لمدة حوالى 5 ساعات لينضج الفول تماما.
- ضعيه في أكياس داخل الفريزر واستخدميه عند الحاجة.
والفول المدمس يعتبر وجبة متكاملة تشعرك بالشبع طوال نهار رمضان، ولا ترغب في الجوع في حالة تناولت معه الخيار والزبادي.
