طريقة تحضير شاورما صدور الدجاج
نقدم لكِ عزيزتي مقادير وطريقة تحضير شاورما صدور الدجاج، يمكنك تحضيرها لأفراد اسرتك في فترة العزل المنزلي:
المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي عصير الليمون والزيت في طبق، وضيفي اللبن الزبادي والملح والهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً.
ضيفي الفلفل الأسود والكركم وحركي، مع صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر، ثم ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة.
