طريقة تحضير باستا الدجاج بالبازلاء
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه ومقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- مرق دجاج : 4 اكواب (قليلة الملح)
- الباستا : عبوة (النوع المفضل لديك)
- جبن كريمي : علبة (بحرارة الغرفة)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
تبلي الدجاج بالقليل من الملح والفلفل.
ضعي الدجاج في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
ازيلي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي عصير الليمون ومرق الدجاج والمكرونة واتركي المزيج حتى يغلي ثم أضيفي الدجاج المحمر وخففي النار واتركي المكرونة لمدة 10 دقائق حتى تتناقص كمية المرق.
أضيفي الجبن الكريمي وحركي حتى تتجانس المكونات ثم البازيلا وبرش الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
ضعي المزيج في طبق التقديم ووزعي البقدونس وجبن البارميزان وقدميها ساخنة.
