دراسة جديدة تثبت فعالية الفلفل في انقاص الوزن

يتمتع الفلفل بمجموعة جميلة من الألوان والأشكال تضيف النكهة واللون إلى العديد من الأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

الفلفل غني بالفيتامينات A وC وK، ولكن يحتوي الفلفل الأحمر علي اعلي نسبة. تساعد الفيتامينات المضادة للأكسدة A وC على منع تلف الخلايا والسرطان والأمراض المرتبطة بالشيخوخة، كما أنها تدعم وظيفة المناعة. بالاضافةالي ذلك، فهي تقلل الالتهاب الموجود في المفاصل والربو. كما يعزز فيتامين K تخثر الدم السليم، ويقوي العظام، ويساعد على حماية الخلايا من الأكسدة.

يعتبر الفلفل الأحمر مصدرًا جيدًا للكاروتينويد الذي يطلق عليه اللايكوبين، والذي يكتسب سمعة طيبة للمساعدة في الوقاية من سرطان البروستاتا وكذلك سرطان المثانة وعنق الرحم والبنكرياس.

يبشر بيتا كريبتوكسانثين، كاروتينويد آخر في الفلفل الأحمر، بالخير للمساعدة في منع سرطان الرئة المرتبط بالتدخين والتدخين غير المباشر. إلى جانب كونه غني بالكيماويات النباتية، يوفر الفلفل كمية مناسبة من الألياف.

وقد تبين أن نيران الفلفل الحار تخفض نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية، ويزيد مناعة الجسم ويقلل من خطر قرحة المعدة.

كان يعتقد أن الفلفل الحار يزيد من القرحة. بدلًا من ذلك، اثبتت دراسة جديدة انه يساعد على قتل البكتيريا في المعدة التي يمكن أن تؤدي إلى القرحة.

يحتوي كل من الفلفل الحار والحلو على مواد ثبت أنها تزيد من إنتاج الجسم للحرارة واستهلاك الأكسجين لحوالي 20 دقيقة بعد الأكل. وهذه اخبار عظيمه؛ فهذا يعني أن جسمك يحرق سعرات حرارية إضافية، مما يساعد على إنقاص الوزن.