تعرف على أهمية الفيتامين بالنسبة للدماغ ومواجهة البرد
تعود أهمية الفيتامينات لجسم وصحة الإنسان للجميع، ولكن نوعية الفيتامين تختلف وفقاً للحاجة، وإن الفيتامين يمنح تأثيراً فعالاً في أمور كثيرة من أبرزها تنظيم تبادل البروتين والطاقة، وخاصة في فصل الشتاء.
ونصح خبير بالمركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية في روسيا "جورباتوف"، يدعى فاليري سيرجييف، بـ"تناول الفيتامينات كلها"، وأوصى بمجموعة فيتامينات B، الموجودة في اللحوم، فهي ضرورية لتنظيم تبادل البروتين والطاقة.
كما أشار الخبير في "جورباتوف"، إلى أن دماغ الإنسان ينفذ وظائفه على نحو أفضل بوجود المغنيسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين A، والفيتامينات C وE ، وأيضا "لزنك".
وأوصى الخبير في المركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية بوجوب تناول الفيتامينات في غضون شهر واحد، على وجه الخصوص بعد نزلات البرد.
وأكد سيرجييف، على ضرورة الحفاظ على تناول الفيتامينات والمعادن في فصل الشتاء، وطالب الجميع بتمليح اللحم وصنع مخلالات الخضروات والفواكه والتوت.
