شرب القهوة يساعد على إنقاص الوزن

اتضح أن شرب القهوة سيفعل أكثر من مجرد مساعدتك على الاستيقاظ مبكرًا حيث يقول علماء في جامعة إلينوي إن تناول الكافيين يمكن أن يحد من زيادة الوزن وإنتاج الكوليسترول، حتى أثناء تناول نظام غذائي غني بالدهون والسكر، وفقًا لتقارير SWNS.

حيث قام الباحثون بتغذية مجموعة من الفئران بنظام غذائي يتكون من 40 إلى 45 بالمائة من الكربوهيدرات و15 بالمائة فقط من البروتين لمدة أربعة أسابيع. أعطيت الحيوانات أيضًا شاي غني بالكيمياء النباتية والفلافونويد والأحماض الأمينية. تراوحت كمية الكافيين لكل وجبة بين 65 إلى 130 ملليغرام.

وتم تزويد الفئران أيضًا بمصادر أخرى للكافيين.

وفي نهاية التجربة، وجد الباحثون أن الفئران التي تستهلك الكافيين تحتوي على كمية أقل بكثير من الدهون في الجسم. لقد توصلوا إلى أن الكافيين قلل امتصاص الدهون بنسبة 22 بالمائة وقلل من زيادة الوزن بنسبة 16 بالمائة.

فيعتقدون أن شرب أربعة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن في البشر.

وقال مؤلف مشارك في الدراسة إلفيرا غونزاليس دي ميجيا "بالنظر إلى النتائج، يمكن اعتبار زميله الشاي والكافيين عوامل مضادة للسمنة. ويمكن توسيع نطاق نتائج هذا البحث إلى البشر لفهم أدوار الشاي والكافيين المتزاولين كاستراتيجيات محتملة للوقاية من زيادة الوزن والسمنة، وكذلك الاضطرابات الأيضية اللاحقة المرتبطة بهذه الحالات".

وتابع قائلًا "إن استهلاك الكافيين من (الشاي) أو من مصادر أخرى يخفف من التأثير السلبي لنظام غذائي غني بالدهون وعالي السكروز على تكوين الجسم بسبب تعديل بعض الإنزيمات الدهنية في كلا الأنسجة الدهنية والكبد".