وصفة سهلة التحضير.. طريقة عمل البسبوسة (فيديو)

 
طريقة عمل البسبوسة:

مدة الطهي 30 - 35 دقيقة 

الكمية: 10 أشخاص

المقادير
2 كوب من دقيق السميد
2كوب من لبن الزبادي
كوب من السكر
ربع كوب من زيت الذرة
3 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
للتزين: فستق أو لوز مقشر

نقوم بإحضار طبق كبير ونقوم بوضع دقيق السميد وجوز الهند المبشور ويضاف إليه السكر والبيكنج باودر ويتم رشه ذرات من الملح ونضيف الخليط تدريجيا ويقلب جيدًا بإضافة ربع كوب من الزيت وكوبين من اللبن حتي تعجن جيدًا وتصبح العجينة لينه ونضيف جميع المحتويات ونعجنها جيدًا ونقوم بوضها في صينية بعد وضع زيت في الصينية ونقسمها ونضع علي كل قطعة الفستق العادي أو اللوز

طريقة الخبز بعد مرور خمس عشرة دقيقة نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة؛ وذلك لمدة ثلاثين دقيقة حيث نقوم بتحميرها من الأسفل ونتأكّد كل فترة من ضمان نضجها، ثمّ نقوم بتحمير الوجه من فوق، ونصب عليها مباشرة

طريقة عمل قطر البسبوسة

كوب ونصف من الماء
2 كوب من السكر
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من ماء الورد

نضع علي النار السكر والماء ونحركهم في وعاء حتي يذوبه ويبدأ المزيج بالغليان ونضع بعد ذلك عصير الليمون ونتركه حتي يمتزج علي نار هادئة ونضع بعد ذلك ماء الزهر وماء الورد.