طريقة عمل الكيك (الكيكة) في المنزل وطرق تزيينها
الكيك أو الكيكة من الحلويات المفضلة لدى البعض، كما يمكنك إعدادها بطريقة سريعة وسهلة ولا تستغرق وقت كبير منك، فقط عليك اتباع المقادير وطريقة عمل الكيك (الكيكة) كما هو منشور في المقالة التالية لتحصلين على نتيجة مطلوبة وليستمتع بتذوقها أفراد أسرتك، مع اختيار طريقة التنزيين التي تفضليها.
الكيك (الكيكة) العادية
مقادير الكيكة (الكيك)
احضري 4 بيضات، مع 2 كوب من الدقيق، ونصف كوب سكر، بجانب 3/4 كوب زيت، وجهزي 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر مع قشر برتقال حسب الرغبة، وفانيلا حسب الرغبة
طريقة عمل الكيكة (الكيك) العادية
اخلطي البيض، السكر، الزيت والحليب معا حتى التجانس.
ضيفي على الخليط البايكنغ باودر ثم الطحين تدريجيا وقلبي بيديك أو بالمدرب الكهربائي.
اسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة، للحصول على كيكة لذيذة وهشة.
الكيك (الكيكة) بالشيكولاته "الجاتوه"
مقادير الكيكة (الكيك)
جهزي كوبا من الدقيق، وملعقة من الباكينج باودر، بجانب كوب من الزيت ، وكوب من السكر البودرة أو الناعم، وكوب من اللبن، مع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائله (مقدار ربع ملعقه صغيرة فانيليا بودره ).
وجهزي 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام أو الكراميل، وجهزي بيضة، مع ملعقه من القشدة.
طريقة عمل الكيكة (الكيك) بالشيكولاته "الجاتوه"
اخلطي كوب الدقيق مع البيكنج باودر بعد القيام بنخل الدقيق
ضعي كوب الزيت والسكر واللبن والكاكاو في الخلاط واضربي المكونات جيدا
احفظي كوب من هذا الخليك في الثلاجة لاستخدامه كصوص للشاتوه
ضعي البيضه والفانيليا والقشدة على باقي الخليط واخفقيه بقوة جيدا حتى يمتزج جيدا ثم قومي بصبه في وعاء عميق.
اخلطي الدقيق مع هذا الخليط الذي قمت باعداده تدريجيا مع الضرب بمضرب البيض حتى تصبح العجينه ذات قواما متماسكا
احضري صينيه الخاصه بالفرن الحجم الذى يناسبك ثم قومي بدهنها بزبدة أو بزيت و ضعي رشة من الدقيق
ضعي خليط العجين السابق اعداد و قومي بتوزيعه بشكل متساوى فيالصينيه
اضبطي درجة حرارة الفرن على 180 درجة ثم ضعي الصينيه في الفرن واتركيها لساعه.
اتركيها لتبرد تماما ثم اخرجي كوب الخليط من الثلاجة ثم ضعيه فوق الكيك .
طرق تزيين الكيك (الكيكة)
تستخدم الكريمه البيضاء لتزيين الكيك - الكيكة -
يمكن استخدام كريمة الشوكولاته لتزيين الكيك - الكيكة -
يمكن استخدام كريمة المطبخ في تزيين الكيك - الكيكة -
يمكن استخدام الفاكهه فقط لتزيين الكيك - الكيكة -
