"فيه شفاء للناس".. 15 فائدة صحية لتناول عسل النحل
"فيه شفاء للناس".. تلك الآية القرآنية التي لخصت فوائد عسل النحل المتعددة التي يُقبل العديد من المواطنين الراغبين في الحفاظ على صحتهم الجسدية والبدنية، لتناول تلك الوجبة الصحية خاصة على مائدة الفطور، بجانب كونه وصفة علاجية للعديد من الأمراض.
قال إبراهيم سعيد، مهندس زراعي، وأحد ملاك مزارع العسل في محافظة قنا، إنه يتم الحصول على العسل وتجميعه بشكل يدوي من قبل العاملين في المزارع، ويتم تفريغه وحفظه في عبوات تمهيدا لنقله للمستهلك، بحيث لا يتم إضافة أية مواد مصنعة إليه، بما في ذلك المواد الحافظة، والمواد المضيفة للون، أو النكهة، والصبغات، والسكريات وغيرها، ولا حتى الاستعانة بالنحل الذي يتم تعديله وراثيا.
وأشار سعيد، إلى أنه يعتبر عسل النحل هو منتج من منتجات الطبيعة التي يتم استعمالها في العديد من الأغراض العلاجية، حيث يتم إنتاجه عن طريق النحل من رحيق النباتات، ويختلف تركيب العسل باختلاف النبات الذي ينتج العسل من رحيقه.
وتابع: "يحتوي العسل على أكثر من 200 مادة، ويتكون بشكل رئيسي من الماء، وسكر الفركتوز، والجلوكوز، ويحتوي أيضا على على سكريات الفركتوز قليلة التعدد، وأحماض أمينية، وفيتامينات، ومعادن، وإنزيمات".
ما هي فوائد تناول العسل؟
1. تقترح بعض الدراسات الأولية أن استعمال عسل النحل المصري مع الغذاء الملكي في المهبل يرفع من فرص التخصيب.
2. تشير بعض الدراسات الأولية إلى دور إيجابي للعسل في حالات إعتام عدسة العين.
3. وجدت بعض الدراسات الأولية قدرة للعسل في تحسين الوزن وبعض الأعراض الأخرى عند الأطفال المصابين بسوء التغذية.
4. وجدت بعض الدراسات الأولية أن استعمال العسل مع زيت الزيتون وشمع النحل يقلل من الألم، والنزيف، والحكة المصاحبة للبواسير.
5. وجدت بعض الدراسات تأثيرات مقاومة للسرطان في العسل.
6. يساعد العسل الطبيعي في علاج الإرهاق، والدوخة، وألم الصدر. يمكن أن يخفف العسل من ألم خلع الأسنان.
7. تحسين مستوى الدم من الإنزيمات والمعادن. تخفيف الام الدورة الشهرية، كما وجدت الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب فائدة العسل في مرحلة انقطاع الطمث في سن اليأس، مثل منع ضمور الرحم، وتحسين كثافة العظام، ومنع زيادة الوزن.
8. وجدت بعض الدراسات الأولية أن استعمال العسل مع زيت الزيتون وشمع النحل يقلل من الألم، والنزيف، والحكة المصاحبة للبواسير.
9. وجدت بعض الدراسات الأولية قدرة للعسل في تحسين الوزن وبعض الأعراض الأخرى عند الأطفال المصابين بسوء التغذية.
10. علاج الالتهابات الفطرية، حيث يعمل العسل غير المخفف على منع نمو الفطريات، ويعمل العسل المخفف على وقف إنتاجها للسموم، ووجد له تأثيرات في العديد من أنواع الفطريات.
11. مقاومة الفيروسات، وجد للعسل الطبيعي تأثيرات مقاومة الفيروسات، ووجد أنه امن وفعال في علاج تقرحات الفم، والأعضاء التناسلية التي يسببها فيروس الهيربس بدرجات مشابهة لدهون المستعمل في علاجها، كما وجد أنه يمنع نشاط فيروس المعروف بفيروس الحصبة الألمانية.
12. تحسين حالة مرض السكري، وجدت الدراسات أن تناول العسل يوميا يسبب انخفاضا بسيطا في مستوى الجلوكوز، والكولسترول، ووزن الجسم عند المصابين بمرض السكري، ووجد أن العسل يبطئ من ارتفاع سكر الدم مقارنة بسكر المائدة أو الجلوكوز.
13. تقترح بعض الدراسات أن استعمال العسل يمكن أن يحسن من حالات قدم السكري غير القابلة للعلاج.
14. تخفيف الكحة، وجد أن تناول العسل قبل النوم يخفف من أعراض الكحة عند الأطفال من عمر سنتين فأكثر بدرجات فعالية مشابهة لدواء الكحة بالجرعات التي تعطى دون وصفات طبية.
15. علاج بعض حالات العيون، مثل التهاب الجفون والتهاب القرنية والتهاب الملتحمة، وجروح القرنية، وحروق العين الحرارية والكيميائية.
للتعرف على مواصفات العسل الأصلي:
يمتاز العسل الأصلي بالعديد من الصفات والخصائص التي تميزه عن غيره، ويتمثل أبرزها فيما يأتي:
1. يمتاز بمذاقه الشهي.
2. يحتوي على نسبة عالية من الإنزيمات.
3. يقلل إلى حد كبير من الحساسية.
4. يحتوي على نسبة مرتفعة من المضادات الطبيعية للأكسدة.
5. لا يتصف بأي لزوجة، حيث يمكن فركه بين الأصابع.
6. غير سائل، حيث يصعب سيلانه من مكان إلى اخر.
7. غير قابل للذوبان في الماء.
