لـ"ست" البيت الشاطرة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر

أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر، وتبحث ست البيت الشاطرة عن مقادير وطريقة تحضير بسكويت العيد، لإعداده مثل المحلات في المنزل، واليوم يقدم موقع لافام لربات البيوت مقادير وطريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر بمكونات بسيطة:

3 أكواب دقيق. ¾ كوب زبدة طرية أو سمنة. ¾ كوب سكر باودر منخول. ⅛  كوب حليب. 3 بيضات. ½ ملعقة كبيرة نشادر. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة باكينج باودر. رشة ملح. 

في وعاء ضعي الزبدة والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيليا واخفقي. أضيفي النشادر واخفقي ثم أضيفي الحليب واخفقي. أضيفي الدقيق والملح والباكينج باودر واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات. سخني الفرن عند درجة حرارة 180. ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يُصبح اللون ذهبيّا. يمكنكِ استبدال الحليب بعصير البرتقال.