طريقة تحضير زبادي بيتي خالي الدسم لسحور رمضان
المقادير:
- ½ كيلوجرام حليب طازج مغلي.
- علبة زبادي بلدي.
- فراولة للتزيين.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب على النار واتركيه حتى يغلي ثم ضعيه جانبا ليبرد قليلا.
- قلبي الزبادي جيدا ثم اضيفي اليه القليل من الحليب وقلبي.
- اضيفي بقية الحليب وقلبي جيدا بالمضرب اليدوي.
- صبي المزيج في وعاء زجاجي كبير او اكواب فخار صغيرة.
- ضعي الاكواب في صينية بها ماء ساخن او حمام مائي وغطيها جيدا بورق الألمنيوم.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- اطفئي النار في الفرن واتركي المزيج فيه لمدة 12 ساعة ثم ضعيه في الثلاجة ليتماسك أكثر.
- زيني الزبادي خالي الدسم بالفراولة وقدميه.
