في اليوم العالمي للصحة.. ما هي خطورة الأدوية البيطرية على البشر؟

ووفقًاً لتقديرات مركز السيطرة على الأمراض والعدوى الأمريكي" CDC"، فإن رحلة المرض تبدأ من الاكثار في إعطاء المضادات الحيوية للحيوان، وتواجه البكتيريا الضارة في جسم الحيوان المضاد الحيوي، وتتغلب عليه مع كثرة استخدام نفس الدواء لفترة طويلة .

وتستكمل البكتيريا رحلتها بعد ذبح الحيوان لتصل إلي البشر في الطعام أو عن طريق احتكاك الإنسان المباشر بالحيوان أو عن طريق براز الحيوان الذي يلوث التربة والمياه المستخدمة لزراعة الفواكة والخضروات .

وتصل البكتيريا محطتها الاخيرة في جسم الإنسان، فيمكن أن يصاب الأشخاص بالتهابات من خلال تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا، وتكون البكتيريا في هذه الحالة متطورة ومقاومة للمضادات الحيوية لذلك يمرض أكثر من 400 ألف أمريكي كل عام بسبب البكتيريا المنقولة عن طريق الطعام والمقاومة للمضادات الحيوية هو مايعرف بظاهرة مقاومة المضادات الحيوية في جسم الحيوان" antibiotic-resistant foodborne bacteria".

لعل ما أكد عليه، الدكتور جان جبور ممثل منظمة الصحة العالمية بمصر، خلال الاحتفال بإطلاق الخطة القومية لمكافحة الميكروبات للمضادات الحيوية، أن قطاع الزراعة له دور في تقليل مخاطر هذه الميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية، من خلال عدم إعطاء المضادات الحيوية للحيوانات سوى لأغراض مكافحة الأمراض المعدية وبإشراف طبيب بيطري، وتشجيع الممارسات الجيدة في إنتاج وتجهيز الأغذية من مصادر حيوانية ونباتية . 

من جانبه، يقول الدكتور حافظ زينهم حافظ  طبيب بيطري، إن إعطاء المضاد الحيوي للحيوان يخضع لقواعد منها انتظار انتهاء "فترة انسحاب الدواء" من جسم الحيوان ، بالإضافة إلي منع تكرار نفس الدواء أو العائلة الدوائية للحيوان . 

ويوضح زينهم في تصريحات خاصة "للفجر"، أن ذبح الحيوان يكون بعد 21 يوم من إعطائه الدواء للتأكد من خروج الدواء من جسمه، وفي حالة ذبحه قبل ذلك، فإن الدواء يدخل لجسم الإنسان عن طريق اللحوم أو الالبان أو الدواجن ، ويسبب أورام سرطانية ومشاكل في الهرومونات.

وأكد زينهم، أن علاج هذه المشكلة يبدأ بالالتزام بمواعيد الذبح و الالتزام بخطة علاجية دوائية محددة يضعها البيطري والالتزام ببرنامج وقائي دقيق .

من جانبها، ترى الدكتورة إيمان بكر وكيل كلية طب بيطري جامعة القاهرة لشئون التعليم والطلاب، إنه لايوجد قانون في مصر ينظم إعطاء الأدوية والمضادات الحيوية للحيوانات ، كما لا توجد لوائح لأصحاب المزارع تلزمهم بذلك.

وهنا، أكد الدكتور حسن البنا رئيس قسم الفارماكولوجي بكلية طب بيطري جامعة القاهرة، أن فترة السحب للحيوانات withdrawal period" " تمتد من 10 أيام وحتي 60 يوم وهي الفترة بين أخر جرعة دواء حصل عليها الحيوان و خروج الدواء بالكامل من جسم الحيوان، إذا ذبح صاحب المزرعة الحيوان قبل أنتهاء مدة السحب، فإن الدواء يكون موجود في لحوم والبان الحيوانات، وتنتقل إلى البشر. 

وأضاف البنا في تصريحات خاصة لـ"الفجر"، أن وزارة الصحة هي المنطوط بها تحديد فترة السحب الخاصة بكل دواء، وتلزم الوزارة شركات الأدوية بكتابتها علي الدواء، كما أن هيئة سلامة الغذاء هي المسئولة عن مراقبة اللحوم والالبان للتاكد من خلوها من باقي الأدوية ، موضحا أن هناك أدوية مشتركة يتناولها الإنسان والحيوانات، كما يوجد أدوية من نفس العائلة الدوائية يتناولها الحيوان، وتسبب للشخص الذي يتناول لحم الحيوان "cross resistance" هو ما يعرف بمقاومة المضادات الحيوية العابرة للبشر.