"الحفناوي": الفلاح يمتلك 90% من الثروة الحيوانية وهو من يؤثر على سوق اللحمة

قال المهندس حسن الحفناوي، رئيس الجمعية المصرية لمنتجي اللحوم، إن مصر دولة محبة لتربية اللحوم منذ زمن الفراعنة، وهذا الامر محفور على جدران المعابد، وما زال مستمر لدى الفلاح الصغير في الريف.

وتابع "الحفناوي"، خلال مداخلة هاتفية مع فضائية "الحدث اليوم"، مساء الأحد، أن الفلاحيين في مصر يمتلكون 90% من الثروة الحيوانية، وهم من يؤثروا في سوق اللحمة، وتكمن مشكلة الفلاح الصغير، في عدم قدرته على التعبير عن وعيه، لذلك تعمل الجمعية المصرية لمنتجي اللحوم على مراعاة هذا الفلاح، للحفاظ على الثورة الحيوانية.

ولفت إلى أن الفلاحين يمتلكون ما يقرب من 6 مليون رأس على أقرب التقديرات، وهذا الرقم غير بسيط، خاصة أن تعدد الحيوانات في الولايات المتحدة لا يتجاوز الـ10 مليون رأس، لكن الفرق بينا وبين الدول المتقدمة، هو تحسين السلالات الحيوانية.

وأوضح أن مصر تنتج ما يقرب من 40 لـ%50 من حجم استهلاك الشعب المصري، والحديث على إمكانية زيادة هذه النسبة لـ70% أمر ممكن في حال توفر دعم الدولة