احذري من تناول الفاكهة المجففة باستمرار
نصحت صحيفة ستار أونلاين البريطانية، ونقلاً عن نصيحة الأطباء باتباع نظام غذائي صحي، لتجنب الإصابة بمرض السكري، كما طالبت بالتقليل من تناول القاكهة المجففة لمخاطرها العديدة.
وعلى الرغم من أن استبدال الحلويات بالفواكة الطازجة والمجففة، فقد يساهم بشكل فعال في الوقاية من مرض السكري، إلا أن بعض هذه الفواكة المجففة قد يكون لها تأثير سلبي على مرضى السكري أيضاً.
وبحسب الأبحاث العديدة التي أجريت حتى الآن، فإن الفاكهة المجففة مثل الزبيب والتين والمشمش والكيوي المجفف وغيرها من الأنواع الكثيرة، فإنها تحتوي على نسبة مركزة من السكريات الطبيعية، لذا يجب تجنب الإفراط في تناولها.
ويقول أخصائيو التغذية، إن عملية التجفيف لهذه الفواكة المجففة، تعمل على زيادة تركيز السكريات الطبيعية للفواكة، مما يسبب ارتفاعاً غير صحي في نسبة السكر في الدم عندما يمتصه الجسم بسرعة.
وينصح الخبراء بتناول الفاكهة الطازجة، وتناول الفاكهة المجففة بكميات محدودة جداً، وذلك تجنباً لارتفاع نسبة السكر في الدم.
