طريقة تحضير سلطة الفتوش اللبنانية اللذيذة
المقادير:
- ½ رأس خس مفروم خشن.
- 2 حبة طماطم مقطعة قطع متوسطة.
- 2 حبة خيار مقطعة دوائر.
- ¼ كوب بصل مقطع جوانح رفيعة.
- ½ كوب فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة.
- ¼ كوب نعناع مفروم.
- ¼ كوب بقدونس.
- ¼ كوب بقلة.
- 1 رغيف خبز مقلي أو محمص.
لتحضير الصلصة:
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- ¼ ملعقة صغيرة سماق.
- 1 ملعقة صغيرة دبس الرمان.
- 2 فص ثوم مهروس.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي الفليفلة الخضراء والبصل والخيار والنعناع.
- اضيفي الخس والطماطم على الوجه واخلطي المكونات جيدا.
- في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم والسماق.
- اسكبي الصلصة على الفتوش واخلطي المكونات جيدا.
- زيني الفتوش بالخبز المحمص وقدميه.
