شهاب بوسلامة: "هدفنا الترفيع في كميات زيت الزيتون المعلبة الموجهة للتصدير"
أكّد رئيس الغرفة الوطنية لمصدري زيت الزيتون التونسي شهاب بوسلامة، على ضرورة الإنتقال إلى مرحلة جديدة في هذا المجال لأن الزيت التونسي غير معروف، وغير مثمّن بصفة كافية في الأسواق العالمية والمنافسون استغلوا ذلك، وفق تعبيره.
واعتبر بوسلامة في تصريح لموزاييك اليوم الأربعاء 13 مارس 2019، أنه إذا تم تثمين زيت الزيتون التونسي من خلال تعليبه ووضع علامة تونسية عوض تصديره سائبا ويستفيد من ذلك مصنّع أجنبي، ستكون له عائدات أهم والهدف هو تطوير القيمة المضافة لهذا المنتوج.
وأضاف أنه خلال سنة 2018، تم تصدير 18 ألف و500 طن زيت زيتون معلب فقط من 215 ألف طن تصدير جملي وهو نفس المعدل تقريبا لمدة 5 سنوات، مشيرا إلى أنّ الهدف اليوم هو الترفيع في الكميات المعلبة الموجهة للتصدير.
وشدّد على العمل لإعداد خطة وطنية لتطوير الصادرات ودعم تموقع تونس عالميا، لافتا إلى أن تونس تحتل المرتبة الرابعة وأحيانا الثانية عالميا مثل سنة 2015 بالنسبة إلى الانتاج وبالنسبة إلى التصدير فهي تحتل المرتبة الثانية عالميا ولكن بالنسبة الى زيت الزيتون المعلب فإن ترتيب تونس متأخر رغم أن بعض العلامات التونسية فرضت وجودها في بعض الاسواق الاجنبية على غرار كندا.
