اصحاب المخابز :شبح الاتاوات انقض علينا .. وامتص قوتنا فى عصر الاخوان
دعاء عبد الحليم
اعترض اصحاب المخابز الطباقى علي قيام الوزارة بخرق بنود التعاقد المبرمة بين الوزارة وبينهم دون سابق انذار او توافق حيث قامت الوزارة بفرض اتاوة علي اصحاب المخابز بحجة تحرير الدقيق واجبرتهم علي دفع 320 جنيها للشوال بدلا من 90 جنيها دون تحديد سعر للتكلفة اسوة بالخبز البلدي كما قامت الوزارة باستبدال الدقيق ذي الجودة العالية استخراج 76 % بدقيق اسود استخراج 82% مما ادي الي انتاج خبز اسود كما قامت بالغاء دعم الجاز المقدر ب 580 جنيها شهريا مما عرض اصحاب المخابز لخسائر فادحة وعزوف المواطنين عن شراءة نظرا لسوء الدقيق المستخدم
المطالب متمثلة في عودة الدقيق استخراج 76% نظرا لردائة الدقيق الذي يصرف حاليا.. الحصول علي اموالهم التي فرضت عليهم من قبل الوزارة والمقدرة ب1150 جنيها تم دفعها جبريا منذ اعلان الوزارة عن تحرير دقيق الطباقي الذي لم يحرر حتي الان .. عودة دعم الجاز .. او التوافق علي دخول منظومة التحريرمقابل تسعيرة جديدة يتم التوافق عليها ، وللمرة الاولي في التاريخ تتوقف المخابز .اكثر من مرة خلال الشهر الجاري بسبب عدم توافر دقيق بالمحاطن
كما أوضحوا أن الوزارة استبدلت الدقيق ذي الجودة العالية استخراج 76% بدقيق أسود استخراج 82% مما أدى إلى إنتاج خبز أسود فضلاً عن قيام الوزارة بإلغاء دعم السولار المقدر ب 580 جنيهاً شهرياً مما عرض اصحاب المخابز لخسائر فادحة وعزوف المواطنين عن الشراء نظرا لسوء الدقيق المستخدم - على حد وصفهم
ومن جانبها، أكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية استعداد المسؤولين بها بجميع القطاعات لاستقبال جميع الأطراف في أي وقت أو شكاوى لهم للنظر فيها، مهيبة بجميع الأطراف التزام طريق الحوار الهادف الذي يصل إلى نتائج إيجابية
يذكر أن الوزارة حررت سعر الدقيق الطباقي استخراج 82% أسوة بالدقيق البلدي اول مايو الجارى، وشمل القرار رفع سعر الجوال زنة 100 كيلوجرام إلى 320 جنيهاً مقابل 90 جنيهاً بهدف زيادة الجودة المقدمة للمواطن، وسهولة الحصول على رغيف الخبز، والقضاء على عمليات تسريب الدقيق وبيعه في السوق السوداء.
ويبلغ استهلاك مصر من العيش الطباقي حوالي 1.2 مليون طن سنوياً ويعمل به 5 آلاف مخبز مقارنة باستهلاك 8 ملايين طن سنوياً من العيش البلدي، ويعمل بها 20 ألف مخبز، وتقوم الدولة بدعمه جزئياً ويباع العيش الطباقي وزن 80 جراماً بسعر 10 قروش، فيما يباع الرغيف وزن 140 جراماً بسعر 20 قرشاً
وقال محمد عبد النبى أحد أصحاب المخابز إن الدقيق الذى يحصل عليه أصحاب حاليا غير جيد رغم ارتفاع سعر رغيف الخبز الطباقى الى 20 قرشا فى الوقت الذى يباع فية رغيف الخبز البلدى بخمسة قروش وتم استخدام نفس الدقيق بكل من المخابز البلدية والمخابز الطباقى.
بينما طالب سعد حسن أحد أصحاب المخابز، الدكتور باسم عودة وزير التموين والتجارة الداخلية بضرورة صرف مستحقات أصحاب المخابز المتأخرة منذ شهر سبتمبر الماضى والممثلة فى فارق سعر السولار، مع ضرورة استبدال الدقيق المستخدم حاليا فى المخابز الطباقى استخراج 82% بالدقيق استخراج 76%، كما كان يحدث فى عهد الوزراء السابقين.
وقال سعد لا لإعدام أصحاب المخابز الطباقى ، يا قنديل باسم عودة مش وزير، مرة مصيلحى ومرة جودة جاء وخربها باسم عودة، مش سولار مش بنزين ده قوت المحتاجين
قال محمد فريد أحد أصحاب المخابز، إن وزارة التموين تقوم بإعطائه دقيقا استخراج 82 % الذى يتم استخدامه فى المخابز البلدية التى تنتج الرغيف بخمسة قروش هو الأمر الذى يؤكد أن الوزارة تقوم بالنصب على أصحاب المخابز الطباقى والمواطنين، مطالبا بضرورة إعطاء أصحاب المخابز الطباقى الدقيق البلدى استخراج 76% بدلا من الدقيق استخراج 82%.
واضاف علاء الدين بدران صاحب مخبز، إن الدقيق المستخدم فى إنتاج الخبز الطباقى حاليا لا يصلح للاستهلاك والاستخدام، حيث يتم إنتاج خبز غير جيد من خلاله هو الأمر الذى يتطلب ضرورة إعطاء أصحاب المخابز دقيقا جيدا حرصا على سلامة المواطنين
أكد ضياء الغنيمي صاحب مخبز طباقي بميت غمر محافظة الدقهلية النفور، بسبب الخبز والعيش المدعم من وزارة التموين الدقيق الذي لا يصلح، لأن الدقيق استخراج 82 % على الرغم من أنه يجب أن يكون 76.
وطالب بالدخول في منظومة الخبز البلدي أو تطبيق منظومة تضاهي الخبز التي تتلخص في تكلفة الخبز 80 جنيهًا ،لافتًا إلى أن تصنيع الخبز البلدي 80 جنيهًا، والطباقي 120 للجوال الواحد .
بينما هدد عوض شاهين صاحب مخبز طباقي بميت غمر بالدخول في اعتصام مستمر لحين التنفيذ التام لمطالبهم، لأنه لن يسمح بانهيار منظومة الخبز الطباقي ففي عهده
