طريقة عمل صلصة الفيتوتشيني البيضاء
المقادير:
كريمة الطبخ: كوب
حليب: ملعقة كبيرة
الزبدة: ربع كوب
زعتر مجفف: 2 ملعقة كبيرة "اختياري"
بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة "اختياري"
جبن البارميزان: كوب ونصف "مبشور"
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- ذوبي الزبدة على نار هادئة في قدر صغير على النار.
2- أضيفي الحليب والكريمة وحركي حتى تختلط مع الزبدة مدة 5 دقائق.
3- أضيفي الثوم وجبن البارميزان واخفقي جيداً حتى يذوب الجبن.
4- نكهي بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
5- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزعتر المجفف بحسب الرغبة وحركي.
6- قدمي بالصلصة وصفات المكرونة المفضلة لعائلتك.
