كيكة الأناناس.. المكونات وطريقة التحضير
المقادير
- الزبدة : 50 غم (طرية)
- السكر البني : نصف كوب
- أناناس : 5 شرائح
- البيض : 3 حبات
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب
- عصير الأناناس : ربع كوب
طريقة التحضير
1. ضعي الزبدة والسكر البني في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يذوب ويتحمص ويصبح لونه غامق.
2. صبي المزيج في صينية الكيك.
3. صفي قطع الأناناس فوق السكر والزبدة.
4. اخفقي البيض والزيت والسكر بالخفاقة الكهربائية.
5. أضيفي الفانيلا والحليب واخلطي.
6. أضيفي الطحين والبيكنج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات.
7. صبي مزيج الكيك فوق شرائح الأناناس.
8. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
9. أدخلي الكيك للفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
10. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد 10 دقائق ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم.
11. وزعي عصير الأناناس فوق الكيك و هو دافئ وقدمي الكيك دافئ أو بارد حسب الرغبة.
