دراسة حديثة.. الإكثار من تناول أطعمة منخفضة السعرات يزيد من دهون بطنكِ!

من ناحية أخرى، كشفت مؤخراً دراسة أميركية حديثة عن الآثار الضارة للأنظمة الغذائية القاسية حيث أفادت بأن تقليل عدد السعرات الحرارية في اليوم لن يؤدي إلا إلى زيادة في حجم الدهون في منطقة البطن على المدى الطويل، كما قد يشكّل أيضاً مخاطر للقلب والأوعية الدموية. أكّد فريق من الباحثين الأميركيين في مؤتمر حول الأمراض القلبية والأيضية مؤخراً من خلال دراستهم، أن تخفيض السعرات الحرارية اليومية بشكل كبير سيزيد من كتلة الدهون في الجسم خاصة في منطقة البطن وبالتالي يعطّل العديد من وظائف التمثيل الغذائي.

في التفاصيل، أجرى الباحثون تجربة على مجموعتين من الفئران الإناث: للمجموعة الأولى، تم تقليص عدد ما تتناوله من سعرات حرارية بنسبة 60% أي ما يعادل من 800 إلى 2000 سعرة حرارية لدى الإنسان، فيما اتبعت المجموعة الثانية نظام غذائي طبيعي. عقب مرور ثلاثة أيام، لاحظ الباحثون انخفاضاً واضحاً في وزن المجموعة الأولى لكن مع ظهور عدد من العلامات التحذيرية الضارة مثل هزال العضلات، زيادة ضغط الدم ونبضات القلب، تراجع وظائف الكلى مع زيادة كتلة الدهون وتراكمها في منطقة البطن أكثر من غيرها. هذا إلى جانب ملاحظة عوامل خطر الإصابة بأمراض قلبية أو مرض السكري على المدى البعيد. أشار الباحثون أن جميع هذه العلامات الخطرة قد اختفت من فئران المجموعة الأولى بمجرّد عودتها إلى اتباع نظام غذائي عادي.

وفقاً لـInserm، المعهد الوطني للصحة والأبحاث الطبية بفرنسا، السعرات اليومية الموصى بها يعتمد على عدة عوامل وهي: العمر، الجنس، الوزن، الطول والنشاط البدني أو عدمه.

بالنسبة للذكور البالغين يوصى بتناولهم سعرات حرارية ما بين 2400 إلى 2600 سعرة حرارية. أما بالنسبة للنساء فيوصى بتناولهن سعرات حرارية ما بين 1800 إلى 2200 سعرة حرارية.

- 55% كربوهيدرات.

- 30 إلى 35% دهون.

- 10 إلى 15% بروتينات.