طريقة تحضير قالب الكيك بالآيس كريم والفراولة
المقادير:
1/2 قالب كيك.
علبة آيس كريم فراولة.
علبة آبس كريم شوكولاتة.
كوب صوص شوكولاتة.
كوب صوص فراولة.
كوب من ثمار الفراولة مقطعة أنصاف.
طريقة التحضير:
- قسمي الكيك لطبقات وشرائح رقيقة بسمك 2 سم. ثم ادهني قاع قالب فرن متحرك بطبقة خفيفة بالزبدة ورصي طبقة من الكيك.
- بملعقة الآيس كريم ضعي طبقة من آيس كريم الفراولة اللين ثم طبقة كيك ثم طبقة آيس كريم الشوكولاتة بالتبادل. ونصف كمية صوص الفراولة.
- إستمري مع تسوية طبقات الآيس كريم بالاسباتيولا، مع مراعاة عدم ترك فراغات وتتفريغ الهواء، حتى ينتهي المقدار. ثم وزعي نصف صوص الشوكولاتة على الوجه
- غطي القالب بكيس بلاستيك رقيق وضعيه بالمجمدة ليلة كاملة حتى يجمد نمامًا.
- أخرجي القالب عند التقديم ثم افتحيه على طبق أو صينية ووزعي باقي الصوص على الوجه وزيني بأنصاف الفراولة.
- قطعي القالب بحرص إلى قطع مناسبة وقدميه في الحال بالهنا والشفا.
