أسهل طريقة لتحضير البرياني
اسم الوصفة: طريقة تجهيز البرياني الإماراتي
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: ساعة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 أكواب أرز بسمتي مغسول ومسلوق
كيلو لحم مقطع إلى شرائح
2 حبات بصل مقطع إلى شرائح
كوب لبن زبادي
ملعقة زعفران
ملعقة كركم
ملعقة صغيرة بهارات البرياني
1/3 كوب عصير ليمون
رشة ملح
1/2 ملعقة فلفل أسود
2 ملاعق زيت نباتي
1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى دوائر
جزرة مبشورة
ملعقة معجون طماطم
1/3 كوب فلفل أحمر
طريقة التحضير
في قدر قومي بسلق اللحم ثم أضيفي الليمون والملح والفلفل الأسود.
في قدر اقلي البصل مع الزيت ثم أضيفي اللحم والكركم والزبادي وبهارات البرياني.
قلبي المكونات ثم أضيفي الجزر والفلفل الأحمر والبصل الأخضر.
قلبي المكونات ثم أضيفي معجون الطماطم.
اتركي القدر لمدة 10 دقائق.
في قدر ضعي طبقة من الأرز وطبقة من صوص البرياني ثم طبقة أخرى من الأرز.
أضيفي الزعفران على الوجه ورشة من البقدونس وقدمي البرياني لأفراد عائلتك.
