طريقة عمل شوربة الطماطم باللحم المفروم
المقادير
- الثوم : 2 pcs
- معجون الطماطم : نصف كوب
- طحين : ملعقتان كبيرتان
- الماء : 4 اكواب
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- لحم مفروم : 250 gr
- مرق اللحم : كوب
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. تذوب الزبدة في قدر ويضاف الثوم ويقلى قليلا.
2. يضاف البصل واللحم ويستمر التقليب ثم يضاف معجون الطماطم.
3. تضاف المرقة والدقيق ويستمر الطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
