طريقة عمل كرات الدجاج.. وجبة سريعة التحضير في الطقس البارد
نقدم لك كرات الدجاج لوجبة سريعة وشهية في ليل الشتاء البارد، وذلك تبعا لموقع bold sky
المكونات
1- صدر الدجاج "خالى من العظم ومسلوق ومخلى "
2- كوب كريمة طازجة
3- مسحوق الفلفل الأبيض
4- الملح حسب الرغبة
5- بيضة
6- بريك كرومبس
7- كوب زيت للقلى
الطريقة
1- خذى سلطانية كبيرة وأضيفى قطع الدجاج المسلوقة والمخلية من العظم وقومى بإضافة كل من الكريمة و الملح والفلفل وامزجى المكونات معا جيدا.
2- قومى بأخذ أجزاء صغيرة من الخليط وشكليها بيدك على هيئة كرات صغيرة.
3- ثم قومى بأخذ هذه الكرات وقومى بغمسها فى خليط البيض ثم لفها فى فتات الخبز المسحوق.
4- الحفاظ على هذه الكرات جاهزة ثم يسخن الزيت ببطيء ثم يضاف كرات الدجاج إلى الزيت.
وعندما تأخذ كرات الدجاج اللون الذهبى قم بإخراجها من الزيت وضعها على منشفة لامتصاص الزيت الزائد.
5- كرات الدجاج جاهزة الأن فقم بتقديمها مع الصلصة أو بعض من الكاتشب والمايونيز.
