استشاري تغذية: "أضرار اللحمة تقارب التدخين"
قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية، إن الدهون عند الرجال تفرز هرمونات الأنوثة، وتقلل من إنتاج الحيوانات الإنجابية، وتؤدي إلى بروز الصدر بشكل واضح عند الرجل.
وتابع "ناجي"، خلال حواره مع فضائية "اكسترا نيوز"، مساء الخميس، أن السمنة تقلل من اكتشاف انتشار سرطان الثدي عند المرأة، وتقلل أيضا من اكتشاف سرطان البروستاتا عند الرجال، وهذا يؤدي إلى صعوبة في العلاج، كما أن السمنة تؤدي إلى وجود دهون على الكبد، والكبد الدهني كثير الإصابة بالأمراض.
وأشار إلى أن الغذاء الصحي يتضمن 40% نشويات، والفاكهة البقوليات والبروتينات الحيوانية، خاصة الأسماك، ثم الفراخ والأرنب، لافتًا أن آخر شيء في البروتينات هي اللحمة، لأنها قد تؤدي إلى الإصابة بالأمراض، معقبًا: "أضرار اللحمة تقارب اَضرار التدخين".
ولفت إلى أن اللحوم لا يحتاجها سوى الرياضيين، لأنهم يقومون ببناء العضلات، لكن الناس العادية لا تحتاج إلى اللحمة، والبروتين من الممكن أن يحصلوا عليه من الأسماك، والفراخ.
وقال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية، إن الإنسان عليه أن يتناول مالا يقل عن 2 لتر مياه في الشتاء، و3 لتر في الصيف، لأن المياه تؤدي إلى امتلاء في المعدة، وتؤدي إلى الإحساس بالشبع، خلاف أن المياه الباردة تؤدي إلى حرق سعرات حرارية أكبر.
وتابع أن المواطن الذي يريد أن يقلل وزنه، عليه أن لا يأكل قبل النوم بساعتين على الأقل، لافتًا إلى أن الطعام الوحيد المسموح بتناوله قبل النوم مباشرة هو الزبادي.
وحذر من تناول الزبادي بالليمون قبل النوم، لأنه قد يؤدي إلى قرحة في المعدة، مضيفًا أن فكرة إلغاء البروتين الحيواني بشكل نهائي أمر غير جائز، لكن من الممكن استخدام البيض كبديل للحمة.
ولفت إلى أن غلي الزيوت بكل أنوعها أمر خاطئ تمامًا، لأن الزيت عند غليانه يتحول لمواد مسرطنة، معقبًا: "الزيت يطبخ بيه عادي، لكن ما يتمش غليه".
