"الركود" يسيطر على سوق اللحوم لحين عودة القدرة الشرائية للمواطن
كشف يوسف البسومي، نقيب الجزارين، عن إغلاق عدد من مزاولي المهنة جزارتهم، نظرًا لحالة الركود الشديدة التي نشهدها أسواق اللحوم بمختلف المحافظات، بالرغم من استقرار تام في الأسعار.
وأوضح المصدر لـ"الفجر"، أن السبب الرئيسي في الركود الذي يشهده سوق اللحوم، هو انعدام القدرة الشرائية للمواطن، وتوفير البروتين المطلوب بأصناف أخرى كالدواجن والأسماك، مشيرًا إلى أن الأسعار الحالية للحوم ليست مرتفعة وتشهد استقرار ملحوظ منذ فترة.
وتابع أن أسعار اللحوم البلدية تتراوح ما بين ١٣٠ إلى ١٥٠ جنيه للكيلو، وعلى الجانب الأخر يبلغ سعر الكيلو المستورد ٨٠ جنيها.
وفي نفس السياق، قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن نسبة الركود التي يشهدها سوق اللحوم تتخطى الـ ٧٠٪، معللاً ذلك بعدة أسباب منها زيادة الأعباء على المستهلك ودخول امتحانات نصف العام الدراسي وتكاليف الدروس الخصوصية، تزامنًا مع ثبات الدخل، وصيام الأقباط مما يؤثر بالسلب على عمليات البيع.
وأضاف شرف، أن تجار اللحوم متساهلون في تحديد الأسعار، لافتًا إلى ١٣٠ جنيه للكيلو البلدي مناسبًا جدًا في ظل الظروف الراهنة بالنسبة لأسعار الأعلاف والتكاليف الأخرى.
