تعرف على فوائد الجرجير المذهلة للجسم
زراعة الجرجير لا تكلف كثيرًا بسبب سرعة نموه، ويمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للجرجير على تحسين صحة عظامك، ومكافحة العدوى، وتحسين بشرتك وشعرك، وتحسين صحة قلبك بين الآخرين، ومن أهم فوائده للجسم ما يلي
1- يخفض ضغط الدم، يحتوى الجرجير على مستويات عالية من اللوتين والزياكسانثين، والتى ثبت أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2- يساعد على تقليل حدوث تصلب الشرايين أو تصلب الشريان التاجى، وبالتالى تقليل أى ارتفاع فى مستويات ضغط الدم. وبالمثل، فقد ثبت أن محتوى الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم فى الخضر له تأثير واضح فى خفض ضغط الدم.
3- يحسن صحة العظام فإن وفرة فيتامين ك فى الجرجير كافية لتلبية حاجتك اليومية، نقص فيتامين ك يمكن أن يزيد من خطر كسور العظام، وتصبح العظام هشة، إن دمج الجرجير في حميتك الغذائية يمكن أن يحسن صحة عظامك، مما يقلل من مستوى الكالسيوم الذى يتم إفرازه عن طريق البول ويحسن امتصاص الكالسيوم.
4- يساعد الجرجير في الحد من مخاطر ترقق العظام بسبب محتواه من الكالسيوم ويعمل على إصلاح وتحسين كثافة العظم.
5- يمنع فقر الدم، حيث يحتوى الجرجير على نسبة عالية من الحديد، وهو المسئول عن تطوير الهيموجلوبين الضروري.
6- يلعب محتوى الحديد في اللون الأخضر دوراً رئيسياً فى نضوج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام أيضًا.
