قريبًا.. انفراجة في أسعار البطاطس بعد ظهور "الشتوية" بالأسواق
بدأ محصول البطاطس الشتوي الظهور في الأسواق، مما انعكس على الأسعار والتي شهدت ارتفاعًا كبيرًا خلال الفترة الماضية، نتيجة ندرة المحصول وسوء المناخ، بالإضافة إلى محاولات تلاعب من قبل التجار، كل ذلك تسبب في وصول سعر الكيلو إلى 18 جنيهًا في بعض الأسواق.
وبدأت أسعار البطاطس تتراجع، نظرًا لتوافر كميات كبيرة في السوق، بعد ظهور بشاير الإنتاج الجديد، حيث انخفضت أسعار الجملة بشكل كبير، وهذا يعتبر مؤشر جيد لعودة السوق إلى توازنه الطبيعي ومشاهدة انفراجة في الأسعر خلال الفترة المقبلة، وذلك حسبما أفاد أحد التجار في تصريحات صحفية.
وتراوح سعر كيلو الجملة ما بين 4.5 إلى 6.5 جنيه، وبالنسبة لدى تجار التجزئة "القطَاعي" يتراوح سعر الكيلو ما بين 10 إلى 15 جنيهًا.
وكشف أحد مصدرى البطاطس، أن التصدير ليس له أى علاقة بالارتفاعات الأخيرة، حيث أن مصر تنتج حوالي 5 ملايين طن سنويًا، وما يتم تصديره لا يتجاوز 800 ألف طن سنويًا، خلال أشهر التصدير، مرجعًا سبب الارتفاع إلى سوء المناخ والتقاوي والذي تسبب في خسارة كميات كبيرة من المحصول".
وأوضح، أن المنتج الذي يتم تصديره متخلف تمامًا عن المحصول المتداول في السوق المحلية، لافتًا إلى أن "المُصدرة" تتطلب مواصفات خاصة، بالإضافة إلى أن فترة التصدير تبدأ من يناير وتنتهي في مايو.
وشهدت الأسعار خلال الفترة الاخيرة ارتفاعًا كبيرًا، نظرًا لندرة المعروض في الأسواق، بالإضافة إلى مشكلات عديدة تعرض لها المزارعين خلال الموسم الماضي، دفعت معظمهم إلى العزوف عن زراعة البطاطس خلال الموسم الحالي، كل هذا أدى إلى الارتفاع الذي شهدناه.
