طريقة عمل عجينة البروكلي
المقادير
- البروكولي : كوبان (مقطع زهرات صغيرة)
- البيض : 2 حبة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم ومعصور)
- جبنة شيدر : نصف كوب (مبشورة)
- بقسماط : كوب
- البصل الأخضر : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة وجهزي صينية بدهنها بالزيت.
2. اسلقي البروكلي حتى يطرى وصفيه.
3. اخلطي البيض مع البصل والبصل الأخضر والبقسماط والملح والجبن الشيدر المبشور.
4. أضيفي البروكلي للمزيج واخلطي حتى تتماسك المكونات.
5. أصنعي أصابع صغيرة من الخليط وصفيها بالصينية المدهونة بالزيت وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
6. قدميه ساخنا إلى جانب صلصة الرانش أو حسب الرغبة.
