طريقة تحضير البيتزا في المنزل
المقادير
70 مل ماء
13 مل من زيت الزيتون
125 جرام من الدقيق
3 جرام ملح
7 جرام خميرة
100 جرام صلصة طماطم
100 جرام جبنة موزاريلا
أوريجانو
طريقة التحضير
ضعي الدقيق في وعاء للخلط ، ضعي الماء علي الدقيق ، ثم بعد ذلك زيت الزيتون ، ثم أضيفي الملح والخميرة الطازجة ، ثم بعد ذلك أخلطي المكونات بيديك ، ثم بعد ذلك أتركي العجين لمدة ساعة حتي تخمر .
بعد أن تخمر العجينة قومي بفردها ، بعد ذلك قومي بإحضار قلاية مسطحة وضعي بها كمية بسيطة من الزيت وافردي العجينة داخل القلاية ، بعد ذلك قومي بتوزيع صلصة الطماطم علي العجينة بالكامل، ثم قومي بإضافة القليل من الملح عليها والأوريجانو.
بعد ذلك قومي بإدخالها الفرن علي درجة حرارة متوسطة يجب ان تكون النار من الأسفل قومي بتركها لمدة 15 دقيقة ، بعد ذلك قومي بإضافة الجبنة الموزاريلا وقومي بطهيها مرة أخري لمدة 15 دقيقة.
