طريقة عمل سلطة البيض المسلوق
المقادير
4 حبات بيض كبيرة مسلوقة
ثمرة أفوكادو صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
قشري البيض، وقطعيه إلى مكعبات.
في وعاء كبير، ضعي الأفوكادو والبصل والفلفل الأحمر والجزر، وقلبي جيدًا.
أضيفي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
ضعي السلطة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس الطازجة.
