هذا النوع من البصل احذر تناوله!
هناك العديد من التحذيرات حول تناول البصل الذي يحتوي على لون أسود، لما يسبب خطر على الصحة، ولست البيت يجب أن تمتنع عن استخدامه في الطهي لما يحتوي على فطر يسمى “الأسبرجلس” الذي يفرز مادة سامة خطر تعرف باسم ” الافلاتوكسين” الذي يسبب سرطان الكبد.
وأثبتت الدراسات أن تكون هذه المادة بسبب الرطوبة الشديدة وارتفاع درجات الحرارة وسوء التخزين أو إختلاط البصل مع الحشرات أو وصول مياه الصرف الصحي له، كما أنه يسبب السرطان.
