طريقة عمل البراونيز.. حلوى شهية
المكونات:
200 جرام شكولاته خام للطبخ
50 جرام شكولاته بالحليب
نصف كوب زبدة
3 بيضات
فانيليا
كوب سكر
كوب إلا ربع دقيق
ملعقتين طعام كاكاو خام
ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
رشه ملح
التحضير:
أبدئي بإذابة الشكولاته الخام و الشكولاته بالحليب مع نصف كوب من الزبدة فوق حمام ماء ساخن مع التقليب المستمر حتى تذوب الشكولاته بالكامل وتتجانس مع الزبدة.
اتركيها جانباً لتبرد.
في طبق أخر اخلطي البيض مع السكر جيداً حتى التجانس، ثم ضيفي خليط الشكولاته الذائبة مع التقليب المستمر.
ضيفي للخليط رشه ملح، فانيليا، ملعقتي الكاكاو وملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
ضيفي للخليط الدقيق منخولاً على دفعات مع التقليب الجيد باستمرار حتى يمزج الدقيق جيداً في الخليط.
ضعي الخليط في صينية مستطيلة ويفضل أن تكون صغيرة الحجم مع دهنها بالزبدة أو استخدام ورق الزبدة لمنع التصاق البراونيز بالصينية.
يوضع للخبز بفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
