شوربة الشوفان للحامل.. غير دسمة ومشبعة
المقادير
2 كوب (500 مل) شوربة دجاج
¼ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
½ كوب (75 جم) شوفان
½ كوب (125 مل) حليب
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
¼ ملعقة بهارات دجاج
ملح وفلفل أسود
الطريقة
على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي قطع الدجاج والبهارات والملح والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا حتى ينضج الدجاج.
أضيفي الشوربة واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي الشوفان وقلبي جيدًا.
غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًّا لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان.
لضبط قوام الشوربة، يمكنكِ إضافة قليل من الحليب، مع الحرص على تذوقها لضبط مذاق الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قدميها ساخنة.
