طريقة عمل الكرشة المسلوقة في المنزل
تعد الكرشة من الأكلات المصرية الشعبية التى أعتاد المصريين على أكلها، وتكون متوفرة في كل محال الجزارة وبأسعار تناسب الفقير والغني، وإليكِ عزيزتي ست البيت المصرية طريقة عملها:-
المقادير
كيلو كرشة + ملح +فلفل أسود +حبهان قرفة زنجبيل+ ورق لورا+ بصلة صغيرة+ 8 فصوص ثوم
2لتر من الماء
طريقة التحضير
1-نقوم بوضع البصلة المتقطعة فى حلة على النار ثم نضع جميع البهارات ونقلب جيداً ثم نضيف الماء حتى الغليان.
2-نقوم بعد تنظيف الكرشة جيداً وغسلها بالخل والدقيق بتقطيها إلى مكعبات صغيره ثم نضعها فى المياة المغلية على النار حتى النضج وبذلك نكون حصلنا على الكرشة المسلوقة
